Chef de projet culinaire

Gate Gourmet Switzerland GmbH
Zurich, Switzerland
Publié le 25/08/2025

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Description du poste

Nous recherchons des personnes motivées pour améliorer les voyages. Rejoignez une équipe dynamique offrant une expérience enrichissante.
Tâches

• Coordonner les activités de projet de la planification à la mise en œuvre.

• Soutenir le développement et la maintenance des SOP et des outils de déploiement.

• Collaborer avec des équipes transversales pour aligner les efforts de projet.

Compétences

• Diplôme en affaires ou en hôtellerie avec 3 ans d'expérience en gestion de projet.

• Excellente organisation et gestion du temps.

• Compétences en communication interfonctionnelle et interculturelle.

Nous recherchons des personnes motivées et engagées pour améliorer les voyages de chacun.

Responsabilités clés


Coordonner les activités du projet de bout en bout, de la planification initiale à la mise en œuvre régionale.


Soutenir le développement et la maintenance des SOP et des kits de déploiement pour assurer une exécution cohérente.


Travailler en étroite collaboration avec des équipes interfonctionnelles (par ex., Achats, Excellence Opérationnelle, IT, Finance, RH) pour aligner les efforts du projet.


Suivre l’avancement du projet et fournir des mises à jour aux parties prenantes de manière claire et en temps utile.


Identifier et aider à gérer les risques et problèmes du projet, en escaladant si nécessaire.


Assurer la conformité aux normes internes, aux meilleures pratiques et aux cadres de gouvernance.


Maintenir la documentation du projet, y compris les calendriers, les suivis d’actions et les documents versionnés.


Aider au suivi budgétaire et à la documentation financière.


Soutenir les efforts de gestion du changement et aider les équipes à passer aux nouveaux processus ou systèmes.


Capturer les leçons apprises et contribuer à l’amélioration continue des approches de projet.

Qualifications & Compétences

Formation & Expérience


Diplôme en commerce, hôtellerie ou domaine connexe.


Minimum 3 ans d’expérience en coordination ou gestion de projet, idéalement dans les secteurs culinaire, hôtelier ou de la restauration.


Expérience de travail avec des équipes interfonctionnelles et gestion de multiples priorités dans un environnement dynamique.

Compétences techniques


Maîtrise de Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Outlook, Word) et des outils de gestion de projet tels que MS Project ou SharePoint.


Familiarité avec les méthodologies de projet ; certification PMP ou similaire est un plus mais non obligatoire.


Maîtrise de l’anglais ; d’autres langues sont un atout.

Compétences clés


Très organisé et autonome, avec une forte gestion du temps et un grand souci du détail.


Collaboratif et confiant dans la communication à travers les fonctions et cultures.


À l’aise pour travailler de manière indépendante et prendre en charge les livrables du projet.


Passionné par la nourriture, l’hôtellerie et la livraison de résultats de qualité.

Si vous souhaitez faire partie d’une équipe qui aide à créer des voyages et des souvenirs culinaires, rejoignez-nous !
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