Description du poste
Dans le cadre de son développement, Deux rives restauration Sàrl recrute un(e) Chef de Cuisine basé(e) à Carrouge.
Fondée en Suisse, Deux rives restauration Sàrl se distingue par son atmosphère chaleureuse. Elle recherche aujourd'hui un(e) Chef de Cuisine.
Rattaché(e) à la direction, vous aurez en charge les responsabilités suivantes :
• La conception des menus variant toutes les 4-6 semaines avec la direction ;
• La production régulière et rigoureuse des mets ;
• La supervision opérationnelle de l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité et d'hygiène ;
• La gestion des approvisionnements (qualité, quantité, rotation des stocks et denrées) et l'optimisation des coûts tout en maintenant une haute qualité des préparations ;
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
• Assurer un service de qualité dans le respect des standards de l'établissement
• Collaborer avec les équipes en cuisine et en salle
Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant des atouts suivants :
• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente
• Excellente présentation et sens du service
• Maîtrise du français, une deuxième langue est un plus
• Disponibilité pour les horaires variables (week-ends, soirées)
• Esprit d'équipe et réactivité
Deux rives restauration Sàrl vous propose un cadre de travail stimulant :
• Repas fournis pendant le service
• Ambiance de travail conviviale
• Pourboires selon établissement
• Possibilités d'évolution en interne
• Équipe motivé et internationale
Ce poste correspond à votre profil ? Candidatez en quelques clics.