Description du poste
Le Comptoir de Beaulieu Sàrl recherche un(e) Chef.fe de cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes à Lausanne.
Le Comptoir de Beaulieu Sàrl accompagne ses clients avec expertise depuis plusieurs années. Pour soutenir cette dynamique, elle recrute un(e) Chef.fe de cuisine (H/F).
En tant que Chef.fe de cuisine (H/F), vous interviendrez sur les missions ci-dessous :
• Concevoir et développer des solutions techniques adaptées aux besoins clients
• Rédiger les cahiers des charges, études et notes de calcul
• Coordonner les parties prenantes du projet (fournisseurs, sous-traitants)
• Prendre en charge le suivi qualité, coût, délai des projets
• Prendre part à aux réunions de chantier ou de projet
• Assurer la veille technique dans votre domaine
Nous sommes à la recherche de un(e) candidat(e) disposant des atouts suivants :
• Minimum 6 à 9 ans d’expérience en cuisine, avec une forte orientation brasserie.
• Double expertise confirmée en restauration traditionnelle et en traiteur événementiel.
• Parcours professionnel avérée à un poste à responsabilité (Chef·fe exécutif·ve, Chef·fe de cuisine ou Second·e confirmé·e), idéalement en hôtellerie ou en structure équivalente.
• Background confirmée en management d’équipes et en environnement multi-activités.
• Diplôme d'ingénieur (HES, EPF ou équivalent)
• Expérience dans un rôle similaire en Suisse ou à l'international
Ce que nous offrons :
• Projets variés et stimulants
• Formation continue et veille technologique
• Compensation selon profil et CCT
• Environnement international
Prêt(e) à relever ce défi ? Postulez dès maintenant pour ce poste de Chef.fe de cuisine (H/F) à Lausanne.