Description du poste
Poste a pourvoir : Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe -- Hotel Pullman Basel Europe, Basel -- Bâle Hotels Group.
Rejoignez l'équipe du Pullman Basel Europe en tant que Chef de Service. Bénéficiez d'un environnement engage et de nombreuses opportunités.
Tâches
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Assurer le bon déroulement des événements et du service à la carte.
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Former les nouveaux employés et coordonner les équipes de service.
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Gérer les réclamations et veiller aux normes d'hygiène.
Compétences
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Formation en hôtellerie et expérience en service requises.
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Excellentes compétences organisationnelles et en communication.
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Capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe.
Aufgaben
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Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Veranstaltungs- sowie im À-la-carte-Bereich
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Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Geschäft sowie Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso
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Führen von Verkaufsgesprächen sowie Speisen- und Weinempfehlungen
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Erstellen der Einsatzplanung
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Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien
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Bestellwesen und Warenkontrolle
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Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
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Ausbildung der Lernenden im Bereich Restauration
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Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf
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Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
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Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service
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Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz
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Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
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Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
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Motivierte und herzliche Ausstrahlung sowie Leidenschaft für den Beruf
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Verhandlungsgeschick und wirtschaftliches, kostenbewusstes Denken
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Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Was wir bieten
bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "Heartist"-Kultur
Update-Fitness: Fr. 200.- Rabatt aufs Jahresabonnement
Bâle Hotels Group
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
Rejoignez Bâle Hotels Group et donnez un nouvel elan a votre carriere.