Salaire en Suisse
Minimum
60'000 CHF
Moyen
85'000 CHF
Maximum
120'000 CHF
Cantons qui recrutent
Formation et Diplômes
Formation requise:
Diplôme supérieur en œnologie, caféiculture ou formation technique certifiée (ex.: CACE, Specialty Coffee Association certification), complété par une expérience pratique dans la dégustation de café.
2-3 ansDiplômes reconnus
- CFC
- Bachelor
Équivalences
Reconnaissance des certifications internationales telles que la Specialty Coffee Association (SCA) ou le Coffee Tasting Experience (CTE) pour valider des titres non suisses.
Compétences Clés
Analyse sensorielle fine des arômes et saveurs
Connaissance approfondie des variétés de café et des régions d'origine
Maîtrise des techniques d'extraction et des paramètres de qualité
Compétences de communication et de formation pour transmettre le savoir
Gestion de la qualité et du contrôle des normes de l'industrie
Perspectives
Le marché suisse du café premium est en expansion, offrant des opportunités dans les établissements haut de gamme, les chaînes spécialisées, les services de formation, la recherche sur les profils de saveurs, et le développement de partenariats d'importation.
Évolution de carrière
1. Junior
2. Senior
3. Manager
Offres d'Emploi (2)
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