Accueil › Métiers › œnologue

CV et Carrière de œnologue en Suisse

Les œnologues suivent le processus de fabrication du vin dans son intégralité et supervisent les travailleurs des établissements vinicoles. Ils/elles supervisent et coordonnent la production afin de garantir la qualité du vin et donnent également des conseils en déterminant la valeur et le classement des vins produits.

85'000 CHF/an
1 offres
5 cantons

Salaire en Suisse

Minimum 60'000 CHF
Moyen 85'000 CHF
Maximum 120'000 CHF

Cantons qui recrutent

Zurich Geneva Vaud Basel-Stadt Ticino

Formation et Diplômes

Formation requise:

Un diplôme en viticulture et œnologie, souvent un Bachelor ou un Master, est généralement requis. Les programmes incluent la production, l'analyse sensorielle, la microbiologie, la gestion de la qualité et le marketing du vin.

2-3 ans

Diplômes reconnus

Équivalences

Reconversion et reconnaissance de diplômes étrangers par les autorités cantonales ou par la Fédération des Cuisines Suisses, ainsi que par les universités suisses spécialisées en œnologie.

Compétences Clés

Analyse sensorielle et évaluations aromatiques
Gestion des processus de fermentation
Contrôle qualité et conformité réglementaire
Conception de nouveaux produits vinicoles
Compétences en marketing et développement de marché

Perspectives

Les postes de l’œnologue se multiplient dans les vignobles suisses, les caves de vin de qualité et les entreprises de production bio. Les opportunités s’étendent également aux secteurs de la recherche, du conseil, de l’équité de marché, ainsi qu’à l’industrie de la restauration et de la sommellerie.

Évolution de carrière

1. Junior
2. Senior
3. Manager
4. Directeur

Offres d'Emploi (1)

œnologue - Poste senior

Entreprise Suisse SA

Genève

80'000 - 110'000 CHF
Voir toutes les offres

Besoin d'un CV professionnel ?

Notre experte RH crée votre CV optimisé pour le marché suisse

Commander mon CV