CV et Carrière de préposé à la torréfaction du café/préposée à la torréfaction du café en Suisse

Les préposés à la torréfaction du café contrôlent les machines à torréfier alimentées au gaz qui sont utilisées pour sécher les grains de café. Ils déversent les grains de café dans des fours de torréfaction («torréfacteurs») et, lorsque ceux-ci sont torréfiés, ils contrôlent la couleur des grains torréfiés par rapport aux spécifications déterminées. Ils assurent le refroidissement des grains au moyen de ventilateurs.

85'000 CHF/an
1 offres
3 cantons

Salaire en Suisse

Minimum 60'000 CHF
Maximum 120'000 CHF

Cantons qui recrutent

Zurich Genève Vaud

Formation et Diplômes

Formation requise:

Expérience pratique en torréfaction, formation en sciences du café ou en techniques de production alimentaire. Les formations professionnelles, stages ou apprentissages dans l'industrie café sont valorisés. Une formation complémentaire en qualité alimentaire ou en gestion de production est un atout.

2-3 ans dans un rôle similaire ou en production alimentaire

Diplômes reconnus

Équivalences

Reconnaissance équivalente d'un apprentissage dans une autre industrie alimentaire, attestation de reconnaissance de compétences professionnelles (ROC)

Compétences Clés

Maîtrise des processus de torréfaction
Contrôle qualité et suivi des paramètres
Connaissance des normes ISO 22000 et 9001
Élaboration et mise à jour de fiches techniques
Gestion de la traçabilité du produit

Perspectives

Le secteur du café est en croissance, notamment avec la montée du café de spécialité et des produits locaux. Les entreprises suisses investissent dans des équipements modernes et la formation continue, créant ainsi de la place pour les professionnels passionnés par la qualité et l'innovation.

Évolution de carrière

1. Junior
2. Senior
3. Manager

Offres d'Emploi (1)

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